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		饭店服务与管理专业介绍 培养目标     本专业培养德、智、体、美全面发展，熟悉旅游与酒店市场，具备旅游管理与现代酒店经营管理理论知识和操作技能，有较强的涉外能力和创新能力，能在旅行社、景区（点）及酒店宾馆、企业从事管理和服务的专业人才。 主干课程     1、 旅游学概论 2、中国旅游地理 3、导游基础 4、导游实务 5、 旅游政策法规 6、旅游心理学 7、旅行社经营与管理 8、饭店管理 9、餐饮服务与管理 10、前厅与客房管理

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